برترین زمان مصرف مکمل های غذایی - مبصر کلاس

به گزارش مبصر کلاس، بهداشت نیوز نوشت: در بخش نخست این مطلب به زمان مناسب برای مصرف ویتامین های محلول در آب، ویتامین C، ویتامین های گروه B، وینامین های محلول در چربی و ویتامین Aآشنا شدیم. در ادامه با شرایط مرتبط با مصرف دیگر مکمل های غذایی آشنا می شویم:

ویتامین D

ویتامین D برای عملکرد سیستم ایمنی، سلامت استخوان و رشد سلولی مورداحتیاج است. بعضی یافته ها نشان می دهد بیش از یک میلیارد نفر در سراسر دنیا دچار کمبود این ماده مغذی مهم هستند. ویتامین D را می توان در هر زمانی از روز مصرف کرد، اما بیشتر این مکمل ها باید همراه با وعده های غذایی یا میان وعده های حاوی چربی مصرف گردد تا از جذب بهینه آن اطمینان حاصل گردد.

توجه به این نکته مهم است که فعال شدن ویتامین D به داشتن سطوح کافی منیزیم بستگی دارد. بنابراین، برای حفظ سطح ویتامین D، باید مطمئن شویم که منیزیم کافی نیز دریافت می کنیم. بعلاوه، به خاطر داشته باشیم که بعضی از ویتامین های محلول در چربی، از جمله ویتامین E، ممکن است بر جذب ویتامین D تأثیر بگذارد. از سوی دیگر، مصرف ویتامین K در کنار ویتامین D ممکن است برای تراکم مواد معدنی استخوان مفید باشد.

ویتامین E

ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان اصلی در بدن عمل می نماید و برای جریان خون سالم و عملکرد سیستم ایمنی لازم است. ویتامین E یک مکمل غذایی محبوب است. حتی با اینکه این ماده مغذی در بسیاری از غذاها یافت می گردد و کمبود آن نادر است با این حال، افرادی که دارای شرایط پزشکی خاصی هستند، از جمله سندرم روده کوتاه، فیبروز سیستیک و بیماری کرون، ممکن است احتیاج به مصرف ویتامین E داشته باشند.

اغلب توصیه می گردد که مکمل های ویتامین E همراه با غذا مصرف شوند. با این حال، یک مطالعه در سال 2019 میلادی نشان داد تا زمانی که چربی در طول روز مصرف گردد، ویتامین E به طور موثر جذب می گردد. این بدان معناست که ممکن است احتیاجی به مصرف ویتامین E با یک وعده غذایی حاوی چربی نباشد، تا زمانی که در وعده های بعدی چربی کافی مصرف گردد.

به خاطر داشته باشیم که حتی اگر ویتامین E برای سلامتی لازم است، مصرف بیش از حد آن به شکل مکمل می تواند آسیب زا باشد، بعلاوه مکمل های ویتامین E با دوز بالا ممکن است منجر به افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان سالم گردد.

ویتامین K

ویتامین K به خانواده ای از ترکیبات محلول در چربی اطلاق می گردد که شامل ویتامین K1 و ویتامین K2 است. ویتامین K برای لخته شدن خون، سلامت استخوان و قلب مورداحتیاج است. کمبود قابل توجه ویتامین K در بزرگسالان نادر است، اگرچه در افرادی که دارای اختلالات خونریزی دهنده و سوء جذب هستند، بعلاوه در افرادی که داروهایی مصرف می نمایند که با جذب ویتامین K تداخل دارند، شایع تر است.

می توانیم مکمل های ویتامین K را در هر زمانی از روز همراه با یک وعده غذایی یا میان وعده حاوی چربی مصرف کنیم. از آنجایی که بیشتر مردم به وسیله رژیم غذایی خود ویتامین K کافی دریافت می نمایند، مصرف مکمل های با دوز بالا توصیه نمی گردد، مگر اینکه پزشک یا متخصص تغذیه آن را توصیه کند. با این وجود، مکمل های ویتامین K ممکن است با بعضی داروهای ضد انعقاد تداخل داشته باشد. اگر از این داروها استفاده می کنید، قبل از مصرف ویتامین K با پزشک خود مشورت کنید.

در صورت امکان، توصیه می گردد ویتامین K را جدا از ویتامین های محلول در چربی E و A مصرف کنیم. از سوی دیگر، مصرف ویتامین های D و K با هم می تواند مفید باشد، زیرا این مواد مغذی به طور هم افزایی برای ارتقای سلامت استخوان ها و سطح کلسیم سالم در بدن موثر است.

مولتی ویتامین

مولتی ویتامین ها اغلب حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی هستند. بعضی از افراد، مولتی ویتامین ها را به مکمل های تک مغذی ترجیح می دهند زیرا مصرف آنها راحت هست و ممکن است هزینه کمتری داشته باشند. اگرچه داده های مربوط به فواید طولانی مدت مصرف مولتی ویتامین ها برای سلامتی متناقض است، اما معین است که مصرف آنها می تواند به جبران کمبودهای غذایی یاری کند، به ویژه در جمعیت های آسیب پذیر مانند افراد مسن و باردار.

از آنجایی که این مکمل ها اغلب حاوی ویتامین های محلول در چربی و محلول در آب هستند، مصرف آن ها همراه با وعده های غذایی توصیه می گردد. پس ممکن است جذب بعضی از مواد مغذی را افزایش دهد و در عین حال خطر ناراحتی های گوارشی را کاهش دهد که در غیر این صورت مصرف مولتی ویتامین می تواند با معده خالی صورت گیرد.

اگر دو یا چند قرص در روز مصرف می کنید، دوز آن را تقسیم کنید تا به بدنتان یاری کند تا مواد مغذی خاصی را به طور مؤثرتر جذب کند. به عنوان مثال، یک قرص با صبحانه و یکی با ناهار مصرف کنید. توصیه می گردد اگر در خصوص دوز یا نحوه مصرف مکمل های خود پرسش دارید، برای مشاوره به پزشک، داروساز یا متخصص تغذیه خود مراجعه کنید.