آرشیو آشپزی در مبصر کلاس

اگر در پی نسخه سبک تری از مرغ سوخاری سنتی هستید که تردی و طعم لذیذ را قربانی نمی کند، مرغ سوخاری در توستر کاملا مناسب شماست. کافی است درست مثل طرز تهیه مرغ سوخاری ساده، تکه های مرغ را در پودر سوخاری بغلطانید و در نهایت در توستر بپزید تا یک مرغ سوخاری ترد...

خوزستان از آن استان های پرنشاطی است که مهمان نوازی شان حرف ندارد. مردمان این منطقه مهمان نواز هستند و برای همین آشپزی کردن و پذیرایی از مهمان برایشان اهمیت ویژه ای دارد. شاید برای همین هم هست که در پختن غذاهای رنگارنگ و تهیه شیرینی های خوشمزه برای پذیرایی...

خیلی وقت ها تصمیم گیری درمورد تهیه یک خوراکی یا نوشیدنی از فروشگاه یا درست کردن آن در خانه تبدیل به یک انتخاب سخت می شود؛ چون هرکدام خوبی ها و بدی هایی خودشان را دارند. این موضوع در مورد نوشیدنی های انرژی زایی که اغلب آن ها را با نام های تجاری مختلف در...

آرد برنج یکی از پرمصرف ترین آردها در آشپزی ایرانی است و در این مطلب طرز تهیه آرد برنج خانگی را با شما درمیان می گذاریم. از این آرد می توان برای غلیظ کردن سوپ ها و خورش ها و بعلاوه به عنوان جایگزین آرد گندم در کیک و بیسکویت استفاده کرد. از آنجایی که آرد سفید...

این میان وعده خوش طعم فرانسوی است و در آن به جای نان باگت، از نان تست برای تهیه هات داگ استفاده می گردد.

عدس پلو یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی است که به دلیل وجود عدس و کشمش ارزش غذایی بالایی دارد.

اگر قصد سفر داشته باشید، یکی از مهم ترین چیزهایی که پیش از سفر باید به فکر آن باشید اجاره اقامتگاه است. اگر پیش از سفر اقامتگاه موردنظر خود را رزرو نکنید، ممکن است نتوانید هنگام رسیدن به مقصد اقامتگاه مناسبی را پیدا کنید، به خصوص که اگر در تعطیلات قصد...

برترین رژیم تابستانی برای جلوگیری از گرمازدگی چیست؟ با فرا رسیدن فصل تابستان و حتی اواخر بهار، مخصوصا اوج می گیرند و بیش از قبل باید به تغذیه مناسب و مراقبت های غذایی در فصل تابستان اهمیت داد. هرچند وسایل خنک نماینده تا حد زیادی می توانند از گرمازدگی...

برای درمان کک و مک راهکارهای زیادی وجود دارد؛ راهکارهایی مانند درمان کک و مک با طب سنتی، استفاده از کرم صورت، استفاده از لیزر و بسیاری از روش های دیگر که هرکدام تاثیرگذاری متفاوتی دارند. همان طور که می دانید، زیبایی سلیقه ای ست. به همین علت هم هست که بعضی...

بیسکویت ولنتاین، در اصل یک بیسکوئیت خوشمزه و ساده هست که می تونه به شکل های مختلف و زیبا آماده بشه. در این مقاله بیسکویت های ولنتاین (کوکی ولنتاین) قلبی شکل و دو رنگ آموزش داده می شه که جلوه بسیار زیبایی دارن و اگر داخل یک جعبه زیبا هم قرار بگیرن برای هدیه...

روغن هسته انگور یکی از برترین و مغذی ترین روغن های گیاهی است. این روغن حاوی اندازه زیادی از آنتی اکسیدان ها است که مزایای زیادی داشته و استفاده از آن در طبخ و تهیه غذاها به محافظت قلب و عروق بدن یاری می نماید. با ما همراه باشید تا با خواص روغن هسته انگور...

پودر سفیده تخم مرغ حتی قبل از آنکه پودر پروتئین پنیر و کازئین در دهه 90 میلادی رواج پیدا کند، به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می شد. پودر سفیده تخم مرغ یکی از عناصر کلیدی در رژیم غذایی بدنسازان و تمام افرادی است که به سلامت ماهیچه های خود اهمیت می دهند....

سفیده ی تخم مرغ را در ظرفی بریزید و هم بزنید. بعد آب لیموترش تازه را به آن بیفزائید و خوب هم بزنید تا کف کند. سپس با دقت ریشه ی شیرین بیان را - که به صورت پودر درآورده اید - به آن اضافه نمائید. سپس از این ماسک به ضخامت نیم بند انگشت روی پوست صورت و گردن قرار...

کوردن بلو فست فودی فرانسوی است که مرغ یا گوشت، ژامبون و پنیر زرد ورقه ای از مواد اصلی آن هستند. این فست فود را می توانید در منزل تهیه کنید و با انواع سس سرو کنید.

به گزارش خبرنگاران، بسیاری از فعالان و متخصصان محیط زیست، پلاستیک را قاتل خاموش طبیعت می دانند. پیش بینی می گردد که محیط زیست در آینده به سختی بتواند از آلودگی های زباله های پلاستیکی جان سالم به در ببرد. براساس تحقیقات انجام شده، تنها در ایران سالانه...

برای پخت قلیه می توانید از مرغ و ماهی و میگو استفاده نمایید که انتخاب هر یک از این روش ها برای پخت قلیه به ذائقه شما بستگی دارد همچنین قلیه ماهی، قلیه میگو و قلیه گیلانی هر یک دارای طعمی بی نظیر هستند و جزء سالم ترین غذاهای ایرانی به شما می فرایند.

شربت سرکه شیره یکی از گواراترین شربت های سنتی ایرانی است که از ترکیب شیره انگور و سرکه تهیه میشود. با طرز تهیه شربت سرکه شیره آشنا شوید.

رنگ کردن مو با قهوه یک روش کاملا ساده و طبیعی برای تغییر رنگ موهاست که به راحتی می توان آن را در منزل انجام داد.

یکی از مواردی که مناسبت ها را جذاب تر و شیرین تر می نماید، انواع و اقسام خوراکی هایی است که در این مناسبت ها تهیه و خورده می شوند. سوفله بستنی با توت فرنگی یکی از دسرهای خوشمزه ای است که می تواند مناسبت های شما را رنگی و خوشمزه کند. سوفله بستنی با توت فرنگی...

مستر شف یکی از پیروز ترین برنامه های آشپزی تلویزیونی در دنیا است که تا کنون در 52 کشور اجرا شده و بیش از 250 میلیون نفر بیننده داشته است. حالا گروهی از سرآشپزان پیروز این برنامه، رستورانی را در دوبی راه اندازی نموده اند. ابتکاری جدید که برای نخستین بار...